Австралия это конечно не гастрономическая страна. У нас нет изысканных улиток, как у французов и итальянских изысков, как панчетта.

Но всё таки у нас есть свои шедевры, кулинарии. Хотя иногда слово шедевр, хочется написать в скобках.

Vegemite — Это паста приготовленная на основе дрожжевого экстракта. На вкус очень солёная и горьковатая. Воняет дрожжами и чем-то горелым. честно, я эту черную мазуту есть не могу. Но Тайла уплетает это дело с тостом каждое утро. Ща расскажу, как нужно есть. Для начала Берем, белый хлеб, намазываем тонко маслом, потом тонко (потому что жирно, эту бяку совсем жрать невозможно) веджемайт. На верх можно потом посыпать тёртого сыра, и поставить в духовку, чтобы расплавился. Хотя даже это не спасает ситуацию. 

Австралийский Мясной Пирог — Australian Meat Pie — в общем на сколько это австралийское изобретение, я не знаю. Но тут это просто классическая еда. Вроде как пельмени в России, вот у нас так же с пирогом. Продаётся везде, начиная от ресторавнов, кончая кофеен и даже заправок. Достаточно маленький, помещается в ладони. Сделан из слоеного теста. Может быть с говядиной, беконом, сыром, мне особо нравится с бараненной. Всегда дают в лапу томатный соус. На вкус вполне приятные, если не покупать на заправке

Эльфийский Хлеб — лакомство, которое хомячат все австралийские детки. В общих чертах, это хлеб намазанный маслом с разноцветной присыпкой. Вот как бэ и всё. 

Ламингтон — поскольку я сладкоежка, то про десерты я могу писать долго. Ламингтоны могу есть бесконечно. Воздушный бисквит, покрытый шоколадной глазурью и кокосовой стружкой. Частенько подаётся со взбитыми сливками. Продаётся во всех пекарнях, магазинах, кафе и ресторанах. Ням-ням 

Павлова — торт был назван в честь русской балерины Анны Павловой. Австралийцы и новозеландцы так вдохновились её гастролями и создали торт. Кстати где именно изобрели этот торт, никто не знает. Но скорей всего его подарили миру, именно наши барашковые братья новозеландцы. Торт на удивления прост. Бизе, взбитые сливки и фрукты. Вот и всё